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北京市食品药品监督管理局关于公布执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检情况的公告(2017年第16期)

发布时间: 2017年12月04日

北京市食品药品监督管理局

关于公布执行国家食品药品监督管理总局

食品安全监督抽检情况的公告

(2017年第16期)

近期,我局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作,组织抽检食用农产品、饼干、餐饮食品、糕点等4类食品252批次样品,抽样检验项目合格样品249批次,不合格样品3批次(抽检信息详见附件)。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下:

总体情况:

食用农产品119批次,合格样品118批次,不合格样品1批次;饼干2批次,全部合格;餐饮食品113批次,全部合格;糕点18批次,合格样品16批次,不合格样品2批次。

二、不合格样品具体信息如下:

北京市海英旺达商店经营的鲜鸡蛋,氟苯尼考检出值为39.6 μg/kg,标准为不得检出。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

标称北京好亿家食品有限公司生产的莲子羹,菌落总数5次检出值分别为22000 CFU/g、22000 CFU/g、23000 CFU/g、19000 CFU/g、9400 CFU/g,不符合国家标准规定的5次检测结果均不超过100000 CFU/g且至少3次检测结果不超过10000 CFU/g的要求。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

标称北京晋康源食品有限公司生产,北京张志茂食品有限公司经营的江米条,酸价检出值为8.6 mg/g,标准值规定为不大于5 mg/g。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

三、针对以上不合格食品,我局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法进行立案调查。在此特别提示消费者,在购买到或在市场上发现公告所涉批次不合格产品时,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

特此公告。

附件:1.本次检验项目

2.食用农产品监督抽检产品合格信息

3.饼干监督抽检产品合格信息

4.餐饮食品监督抽检产品合格信息

5.糕点监督抽检产品合格信息

6.食用农产品监督抽检产品不合格信息

7.糕点监督抽检产品不合格信息

8.不合格项目说明

             北京市食品药品监督管理局

               2017年11月20日    

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

一)抽检依据。

本次抽检的食用农产品有鲜蛋、豆类、蔬菜。抽检的蔬菜包括:韭菜、芹菜、番茄、豇豆、菜豆、生姜、豆芽等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011),《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014),《豆芽卫生标准》(GB 22556-2008),国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》,农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》,整顿办函〔2011〕1号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知。

(二)检验项目。

鲜蛋抽检项目为铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏剂、狄氏剂、林丹、氯丹、七氯、苏丹红Ⅰ、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红Ⅳ、恩诺沙星、氯霉素、氟苯尼考、四环素、土霉素、金霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等23项指标。

豆类抽检项目为铅、镉、铬、赭曲霉毒素A、辛硫磷、对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、甲基毒死蜱、甲基异柳磷等11项指标。

韭菜抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、吡虫啉、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二甲戊灵、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、丁硫克百威等50项指标。

芹菜抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、苯线磷、吡虫啉、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭线磷、内吸磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、甲拌磷、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素、丁硫克百威等51项指标。

番茄抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、2,4-滴、百菌清、倍硫磷、苯丁锡、吡虫啉、丙溴磷、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、敌菌灵、地虫硫磷、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、唑菌酮、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、福美双、腐霉利、己唑醇、甲胺磷、甲苯氟磺胺、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、甲霜灵和精甲霜灵、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧菌环胺、嘧霉胺、灭菌丹、灭线磷、内吸磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻螨酮、噻嗪酮、三唑醇、三唑酮、杀螟硫磷、霜霉威、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、戊菌唑、烯草酮、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙烯利、乙酰甲胺磷、异菌脲、增效醚、治螟磷、苯线磷、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、丙森锌、丁硫克百威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙霉威、蝇毒磷等85项指标。

豇豆抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、嘧菌环胺、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫等43项指标。

菜豆抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、氟酰脲、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、嘧菌环胺、灭线磷、七氯、嗪氨灵、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、甲拌磷、内吸磷、阿维菌素、敌百虫、氯唑磷、嘧霉胺、溴螨酯等49项指标。

生姜抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、地虫硫磷、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、敌百虫、增效醚、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等40项指标。

豆芽抽检项目为镉、总汞、总砷、铬、铅、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤(6-BA)等7项指标。

二、饼干

(一)抽检依据。

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。

(二)检验项目。

饼干抽检项目包括酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯、铝的残留量、糖精钠、甜蜜素、三聚氰胺、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等20个指标。

三、餐饮食品

(一)抽检依据

本次抽检的餐饮食品包括发酵面制品(自制),油炸面制品(自制),酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制),肉冻、皮冻(自制),火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、其他餐饮食品。其中其他餐饮食品包括生湿面制品,自制饮料,生食水产品。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》。

(二)检验项目

发酵面制品(自制)抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠、甜蜜素、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化钛等5个指标。

油炸面制品(自制)抽检项目为铝的残留量1个指标。

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检项目包括铬、胭脂红、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等5个指标。

肉冻、皮冻(自制)抽检项目为铬1个指标。

火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等5个指标。

生湿面制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、黄曲霉毒素B1等4个指标。

自制饮料抽检项目包括糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等7个指标。

生食水产品抽检项目包括铅、镉、甲基汞、无机砷、铬、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等14个指标。

四、糕点

(一)抽检依据。

本次抽检的糕点,抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013),《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003),《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015),《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》的通知》(食品整治办〔2009〕5号)。

(二)检验项目。

糕点抽检项目为铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、富马酸二甲酯等22项指标。

附件2

食用农产品监督抽检产品合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

备注

1

北京日丰元农业发展有限公司涿州分公司

河北省保定市涿州市义和庄乡闫马庄村

北京永辉超市有限公司通州北苑分公司

柴鸡蛋

675克/盒(15枚)

2017-5-12

2

北京万聚兴业商贸有限公司

北京市大兴区黄村镇兴政街甲五号403室

北京鑫海韵通商业大楼平谷大卖场

柴鸡蛋

650g(15枚)/袋

2017-5-1

3

北京天润华工贸有限公司

北京市怀柔区雁栖工业开发区2区206号

北京鑫海韵通商业大楼平谷大卖场

五谷蛋

600g/袋

2017-5-15

4

北京正大蛋业有限公司

北京市平谷区峪口镇西樊各庄村南

北京物美综合超市有限公司荣华中路店

桃谷香鲜鸡蛋

1.29千克/盒

2017-5-13

5

/

/

北京光霞旭日蔬菜店

计量称重

2017-5-22

6

/

/

北京光霞旭日蔬菜店

芹菜

计量称重

2017-5-22

7

/

/

北京光霞旭日蔬菜店

西红柿

计量称重

2017-5-22

8

/

/

北京光霞旭日蔬菜店

韭菜

计量称重

2017-5-22

9

/

/

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

芹菜

计量称重

2017-5-22

10

/

/

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

生姜

计量称重

2017-5-22

11

/

/

北京美廉美连锁商业有限公司经济技术开发区超市

芹菜

散装

2017-5-22

12

/

/

北京张国兴旺蔬菜配送中心

芹菜

计量称重

2017-5-22

13

/

/

北京张国兴旺蔬菜配送中心

西红柿

计量称重

2017-5-22

14

/

/

北京张国兴旺蔬菜配送中心

计量称重

2017-5-21

15

/

/

北京鑫新弘众信果蔬店

西红柿

计量称重

2017-5-22

16

/

/

北京鑫新弘众信果蔬店

计量称重

2017-5-22

17

/

/

北京鑫新弘众信果蔬店

芹菜

计量称重

2017-5-22

18

/

/

北京京客隆商业集团股份有限公司望京店

芹菜

计量称重

2017-5-22

19

/

/

北京京客隆商业集团股份有限公司望京店

西红柿

计量称重

2017-5-22

20

/

/

北京京客隆商业集团股份有限公司望京店

豇豆

计量称重

2017-5-22

21

/

/

北京何占清粮油经营部

红小豆

计量称重

2017-5-13

22

/

/

北京何占清粮油经营部

绿豆

计量称重

2017-5-20

23

/

/

北京何占清粮油经营部

白芸豆

计量称重

2017-5-13

24

/

/

北京何占清粮油经营部

黄豆

计量称重

2017-5-13

25

/

/

北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店

芹菜

散装

2017-5-21

26

/

/

北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店

生姜

散装

2017-5-21

27

/

/

北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店

西红柿

散装

2017-5-21

28

/

/

密云县太师屯佳肴冷荤店

西红柿

计量称重

2017-5-20

29

/

/

北京玉富兴旺粮油经营部

黄豆

计量称重

2016-12-11

30

/

/

北京玉富兴旺粮油经营部

豇豆

计量称重

2017-5-14

31

/

/

北京玉富兴旺粮油经营部

红豆

计量称重

2016-12-11

32

/

/

北京玉富兴旺粮油经营部

黑豆

计量称重

2017-4-22

33

/

/

北京永辉超市有限公司顺义分公司

西红柿

计量称重

2017-5-22

34

/

/

北京永辉超市有限公司顺义分公司

豇豆

计量称重

2017-5-22

35

/

/

北京永安利民超市

豇豆

计量称重

2017-5-22

36

/

/

北京永安利民超市

生姜

计量称重

2017-5-20

37

/

/

北京永安利民超市

芹菜

计量称重

2017-5-22

38

/

/

北京永安利民超市

西红柿

计量称重

2017-5-22

39

/

/

马爱粉

黑豆

散装

2017-5-5

40

/

/

马爱粉

红豆

散装

2017-5-5

41

/

/

马爱粉

绿豆

散装

2017-5-5

42

/

/

马爱粉

白云豆

散装

2017-5-5

43

/

/

黄灿顺

芹菜

计量称重

2017-5-22

44

/

/

黄灿顺

计量称重

2017-5-22

45

/

/

黄灿顺

豇豆

计量称重

2017-5-23

46

/

/

黄灿顺

西红柿

计量称重

2017-5-22

47

/

/

许红军

西红柿

计量称重

2017-5-22

48

/

/

许红军

计量称重

2017-5-22

49

/

/

许红军

豇豆

计量称重

2017-5-23

50

/

/

许红军

香芹

计量称重

2017-5-23

51

/

/

李进收

芹菜

计量称重

2017-5-23

52

/

/

李进收

计量称重

2017-5-22

53

/

/

李进收

西红柿

计量称重

2017-5-22

54

/

/

李进收

豇豆

计量称重

2017-5-23

55

北京恒丰养殖中心

北京市顺义区张镇后王会村村委会西500米

胡玉枝

鲜鸡蛋(乌鸡蛋)

650克/袋

2017-5-22

56

北京恒丰养殖中心

北京市顺义区张镇后王村村委会西500米

胡玉枝

鲜鸡蛋

700克/袋

2017-5-18

57

北京恒丰养殖中心

北京市顺义区张镇后王会村村委会西500米

胡玉枝

鲜鸡蛋

650克/袋

2017-5-13

58

/

/

曹瑞英

鸡蛋

计量称重

2017-5-19

59

北京正大蛋业有限公司

北京市平谷区峪口镇西樊各庄村南(101206)

曹瑞英

鲜鸡蛋

720克/袋

2017-5-12

60

/

/

齐永才

豇豆

散装

2017-5-23

61

/

/

齐永才

韭菜

散装

2017-5-23

62

/

/

付胜利

西红柿

计量称重

2017-5-23

63

/

/

付胜利

芹菜

计量称重

2017-5-23

64

/

/

北京妫川双信商城有限公司第二分公司

西红柿

/

2017-5-24

65

/

/

北京妫川双信商城有限公司第二分公司

芹菜

/

2017-5-24

66

/

/

北京青旺杰蔬菜店

西红柿

散装

2017-5-26

67

/

/

北京青旺杰蔬菜店

韭菜

散装

2017-5-26

68

/

/

北京青旺杰蔬菜店

芹菜

散装

2017-5-26

69

/

/

北京青旺杰蔬菜店

长豆角

散装

2017-5-26

70

/

/

北京胡家蔬菜店

豇豆

散装

2017-5-26

71

/

/

北京胡家蔬菜店

西红柿

散装

2017-5-26

72

/

/

北京胡家蔬菜店

芹菜

散装

2017-5-26

73

/

/

北京胡家蔬菜店

韭菜

散装

2017-5-26

74

/

/

北京林昌蔬菜摊

韭菜

散装

2017-5-27

75

/

/

北京林昌蔬菜摊

西红柿

散装

2017-5-27

76

/

/

北京林昌蔬菜摊

豇豆

散装

2017-5-27

77

/

/

北京林昌蔬菜摊

芹菜

/

2017-5-27

78

/

/

北京明爽青蔬菜摊

豇豆

散装

2017-5-27

79

/

/

北京明爽青蔬菜摊

西红柿

散装

2017-5-27

80

/

/

北京明爽青蔬菜摊

豆芽

散装

2017-5-27

81

/

/

北京明爽青蔬菜摊

芹菜

/

2017-5-27

82

/

/

北京明爽青蔬菜摊

韭菜

散装

2017-5-27

83

/

/

北京昌汇中翠蔬菜店

韭菜

散装

2017-5-27

84

/

/

刘长德

豇豆

计量称重

2017-5-27

85

/

/

刘长德

韭菜

计量称重

2017-5-27

86

/

/

刘长德

西红柿

计量称重

2017-5-27

87

/

/

刘长德

香芹

计量称重

2017-5-27

88

/

/

北京昌汇中翠蔬菜店

豇豆

散装

2017-5-27

89

/

/

北京昌汇中翠蔬菜店

西红柿

散装

2017-5-27

90

/

/

北京昌汇中翠蔬菜店

芹菜

散装

2017-5-27

91

/

/

北京通旺永通商贸中心

黄豆

散装

2017-6-19

92

/

/

北京通旺永通商贸中心

红豆

散装

2017-6-19

93

/

/

北京通旺永通商贸中心

绿豆

散装

2017-5-18

94

/

/

北京市定怀调味品批发部

鲜鹅蛋

计量称重

2017-6-19

95

/

/

北京市定怀调味品批发部

鲜鹌鹑蛋

计量称重

2017-6-19

96

/

/

北京市定怀调味品批发部

鲜乌鸡蛋

计量称重

2017-6-19

97

/

/

北京市定怀调味品批发部

鲜鸡蛋

计量称重

2017-6-19

98

/

/

北京长龙吉祥蔬菜店

鸭蛋

计量称重

2017-6-18

99

/

/

北京长龙吉祥蔬菜店

鹌鹑蛋

计量称重

2017-6-18

100

饶阳县果林蛋鸡养殖专业合作社

衡水市饶阳县大官亭镇徐庄村东

北京长龙吉祥蔬菜店

农家柴鸡蛋

≥675克/袋

2017-6-18

101

/

/

北京长龙吉祥蔬菜店

鸡蛋

计量称重

2017-6-18

102

/

/

北京顺欣顺泰商贸中心

鹌鹑蛋

计量称重

2017-6-18

103

/

/

北京顺欣顺泰商贸中心

柴鸡蛋

计量称重

2017-6-19

104

/

/

北京顺欣顺泰商贸中心

鲜鸡蛋

计量称重

2017-6-19

105

/

/

北京顺欣顺泰商贸中心

鹅蛋

计量称重

2017-6-18

106

进货商:北京海兰顺通食品经营部

北京市丰台区京峰岳各庄农副产品批发市场商业街南排38号

北京春雷绿源商贸中心

鲜鸡蛋

散装

2017-6-18

107

/

/

北京春雷绿源商贸中心

柴鸡蛋

散装

2017-6-10

108

/

/

北京市海英旺达商店

柴鸡蛋

计量称重

2017-6-15

109

/

/

北京市海英旺达商店

鲜鸡蛋

计量称重

2017-6-19

110

/

/

北京市海英旺达商店

鲜鹅蛋

计量称重

2017-6-18

111

/

/

北京市海英旺达商店

鲜鹌鹑蛋

计量称重

2017-6-19

112

北京天云丰科技发展有限公司

北京市海淀区圆明园西路2号

北京彤晟粮油商贸有限公司

东北绿豆

2.5kg/袋

2017-6-5

113

/

/

北京彤晟粮油商贸有限公司

红豆

散装

2017-6-5

114

/

/

北京乐佳福润商贸有限公司

红小豆

散装

2017-6-15

115

/

/

北京乐佳福润商贸有限公司

绿豆

散装

2017-6-15

116

辽宁阜新化石戈谷业有限责任公司

辽宁省阜新市阜蒙县北环路隆宇大厦

北京正禾超市连锁有限公司

红小豆

600克/袋

2017-5-23

117

辽宁阜新化石戈谷业有限责任公司

辽宁省阜新市阜蒙县北环路隆宇大厦

北京正禾超市连锁有限公司

绿豆

600克/袋

2017-3-10

118

北京天云丰科技发展有限公司蔚县分公司

河北省张家口市蔚县吉家庄镇一村

北京正禾超市连锁有限公司

中御禾黄豆

0.8kg/袋

2017-6-1

附件3

饼干监督抽检产品合格信息

序号

标称生产企业

名称

标称生产企业

地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

备注

1

北京市美丹食品有限公司

北京市大兴区庞各庄镇工业区10排19号

北京京客隆商业集团股份有限公司甜水园店

粗粮饼干(发酵饼干)

450g(18包)/袋

2017-3-3

 

2

北京苏稻食品工业有限公司

北京市通州区潞城镇武兴北路4号

北京苏稻食品工业有限公司

果脯纤维饼

200克/盒

2017-5-4

 

附件4

餐饮食品监督抽检产品合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

备注

1

北京西贝汇通供应链管理有限公司

北京市大兴区庞各庄镇田园路3号

北京西贝一村餐饮管理有限公司三店

呛面馒头

2个/袋

2017-6-10

 

2

北京京日东大食品有限公司

北京顺义区牛栏山镇牛汇街3号

北京西贝一村餐饮管理有限公司三店

黄馍馍

540g/袋

2017-6-11

 

3

/

/

北京西贝一村餐饮管理有限公司三店

肉夹馍饼

2017-6-12

 

4

北京西贝汇通供应链管理有限公司

北京市大兴区庞各庄镇田园路3号

北京西贝一村餐饮管理有限公司三店

小米窝窝

12块/袋

2017-6-9

 

5

/

/

北京壹号龙虾城堡餐饮管理有限公司

2017-6-7

 

6

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

麻酱

2017-6-7

 

7

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

肉酱

2017-6-7

 

8

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

黄豆酱

2017-6-7

 

9

/

/

北京壹号龙虾城堡餐饮管理有限公司

湿面条

2017-6-7

 

10

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

生湿面条

2017-6-7

 

11

/

/

北京肯德基有限公司酒仙桥餐厅

油条

2017-6-6

 

12

/

/

北京肯德基有限公司学清路北餐厅

油条

2017-6-7

 

13

/

/

北京去蜀火锅餐厅

安心油条

2017-6-12

 

14

/

/

北京必胜客比萨饼有限公司酒仙桥餐厅

橙汁饮料

250ML/瓶

2017-6-6

 

15

/

/

北京将台艺宫酒店管理有限公司

西瓜汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

16

/

/

北京将台艺宫酒店管理有限公司

橙汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

17

/

/

北京将台艺宫酒店管理有限公司

菠萝汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

18

/

/

北京将台艺宫酒店管理有限公司

苹果汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

19

/

/

北京将台艺宫酒店管理有限公司

梨汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

20

/

/

北京必胜客比萨饼有限公司酒仙桥餐厅

沁爽柠檬饮料

250ML/瓶

2017-6-6

 

21

/

/

北京必胜客比萨饼有限公司酒仙桥餐厅

青雅卡曼橘茶

250ML/瓶

2017-6-6

 

22

/

/

北京必胜客比萨饼有限公司酒仙桥餐厅

薏仁马蹄脆脆饮

250ML/瓶

2017-6-6

 

23

/

/

北京必胜客比萨饼有限公司酒仙桥餐厅

蜜桃果茶

250ML/瓶

2017-6-6

 

24

/

/

北京肯德基有限公司酒仙桥餐厅

奶茶

250ML/瓶

2017-6-6

 

25

/

/

北京肯德基有限公司酒仙桥餐厅

红茶

250ML/瓶

2017-6-6

 

26

/

/

北京肯德基有限公司酒仙桥餐厅

九珍果汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

27

/

/

北京肯德基有限公司酒仙桥餐厅

青柠橘果汁

250ML/瓶

2017-6-6

 

28

/

/

北京肯德基有限公司学清路北餐厅

半柠半桔鲜果茶

250ml/瓶

2017-6-7

 

29

/

/

北京肯德基有限公司学清路北餐厅

九珍果汁

250ml/瓶

2017-6-7

 

30

/

/

北京肯德基有限公司学清路北餐厅

青金桔鲜果茶

250ml/瓶

2017-6-7

 

31

/

/

北京肯德基有限公司学清路北餐厅

百事可乐

250ml/瓶

2017-6-7

 

32

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

橙汁

250ml/瓶

2017-6-7

 

33

/

/

北京市口福居火锅城有限责任公司霄云路分店

西瓜汁

250ml/瓶

2017-6-7

 

34

/

/

北京壹号龙虾城堡餐饮管理有限公司

雪梨汁

200ML/瓶

2017-6-7

 

35

/

/

北京壹号龙虾城堡餐饮管理有限公司

酸梅汤

200ML/瓶

2017-6-7

 

36

/

/

北京去蜀火锅餐厅

鲜榨橙汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

37

/

/

北京蜜趣水吧店

菠萝汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

38

/

/

北京蜜趣水吧店

橙汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

39

/

/

北京去蜀火锅餐厅

哈密瓜汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

40

/

/

北京蜜趣水吧店

梨汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

41

/

/

北京蜜趣水吧店

苹果汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

42

/

/

北京蜜趣水吧店

西瓜汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

43

/

/

北京去蜀火锅餐厅

鲜榨西瓜汁

250ml/瓶

2017-6-12

 

44

/

/

北京市顺义国顺婷餐厅

白火烧

计量称重

2017-6-19

 

45

/

/

北京关东人餐厅

花卷

计量称重

2017-6-19

 

46

/

/

北京关东人餐厅

卷子

计量称重

2017-6-19

 

47

/

/

北京蔡振生酒楼

馒头片

计量称重

2017-6-19

 

48

/

/

北京市顺义国顺婷餐厅

金银小馒头(银馒头)

计量称重

2017-6-19

 

49

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

发糕

计量称重

2017-6-22

 

50

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

/

2017-6-22

 

51

/

/

北京贵商投资管理有限公司

荷叶饼

计量称重

2017-6-20

 

52

/

/

北京贵商投资管理有限公司

碗儿糕

计量称重

2017-6-20

 

53

/

/

望湘园(北京)餐饮管理有限公司天通苑餐饮

馒头

计量称重

2017-6-20

 

54

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

大花卷

计量称重

2017-6-21

 

55

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

杂粮包

计量称重

2017-6-21

 

56

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

春饼

计量称重

2017-6-21

 

57

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

小花卷

计量称重

2017-6-21

 

58

/

/

北京品质伊骊餐饮管理有限公司

/

2017-6-21

 

59

/

/

北京关东人餐厅

酱牛肉

计量称重

2017-6-19

 

60

/

/

北京关东人餐厅

自制手掰肠

计量称重

2017-6-19

 

61

/

/

北京孙记乡村李桥驴肉餐饮有限公司

酱香驴舌

计量称重

2017-6-19

 

62

/

/

北京孙记乡村李桥驴肉餐饮有限公司

酱香驴肉

计量称重

2017-6-19

 

63

/

/

北京蔡振生酒楼

牛肉

计量称重

2017-6-19

 

64

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

羊排

计量称重

2017-6-22

 

65

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

牛肉

计量称重

2017-6-22

 

66

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

羊肉

计量称重

2017-6-22

 

67

/

/

北京鼎家香餐饮管理有限公司

棒骨

计量称重

2017-6-22

 

68

/

/

北京贵商投资管理有限公司

腊肠

计量称重

2017-6-20

 

69

/

/

北京贵商投资管理有限公司

腊肉

计量称重

2017-6-20

 

70

/

/

北京贵商投资管理有限公司

牛肉

计量称重

2017-6-20

 

71

/

/

望湘园(北京)餐饮管理有限公司天通苑餐饮

牛肉

计量称重

2017-6-20

 

72

/

/

望湘园(北京)餐饮管理有限公司天通苑餐饮

猪蹄

计量称重

2017-6-20

 

73

/

/

望湘园(北京)餐饮管理有限公司天通苑餐饮

猪耳朵

计量称重

2017-6-20

 

74

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

酱牛肉

计量称重

2017-6-21

 

75

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

猪耳朵

计量称重

2017-6-21

 

76

/

/

北京品质伊骊餐饮管理有限公司

羊头肉

计量称重

2017-6-21

 

77

/

/

北京品质伊骊餐饮管理有限公司

牛肉

计量称重

2017-6-21

 

78

/

/

北京群聚翅迷餐饮有限公司

自制皮冻

计量称重

2017-6-21

 

79

/

/

北京品质伊骊餐饮管理有限公司

肉皮冻

计量称重

2017-6-21

 

80

/

/

北京孙记乡村李桥驴肉餐饮有限公司

手擀面条

计量称重

2017-6-19

 

81

/

/

北京市顺义国顺婷餐厅

兰州牛肉拉面(生湿面)

计量称重

2017-6-19

 

82

/

/

北京贵商投资管理有限公司

面条

计量称重

2017-6-20

 

83

/

/

北京关东人餐厅

面条(生湿面)

计量称重

2017-6-19

 

84

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

丁丁面

计量称重

2017-6-22

 

85

/

/

北京宝元怡和春天餐饮有限公司

面条

计量称重

2017-6-22

 

86

/

/

北京鼎家香餐饮管理有限公司

面条

计量称重

2017-6-22

 

87

/

/

北京品质伊骊餐饮管理有限公司

面片

计量称重

2017-6-21

 

88

/

/

北京燕兰楼时代餐饮管理有限公司

拉面(宽)生湿面

计量称重

2017-6-22

 

89

/

/

北京燕兰楼时代餐饮管理有限公司

拉面(细)生湿面

计量称重

2017-6-22

 

90

/

/

北京贵商投资管理有限公司

米粉

计量称重

2017-6-20

 

91

/

/

北京关东人餐厅

海蜇头(生食水产品)

计量称重

2017-6-19

 

92

/

/

北京燕兰楼时代餐饮管理有限公司

回民馓子(油炸面制品)

计量称重

2017-6-22

 

93

/

/

北京燕兰楼时代餐饮管理有限公司

回民油香(油炸面制品)

计量称重

2017-6-22

 

94

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

馥芮白咖啡

250ml/瓶

2017-6-20

 

95

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

榛果拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-20

 

96

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

焦糖玛奇朵咖啡

250ml/瓶

2017-6-20

 

97

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-20

 

98

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

咖啡拿铁

250ml/瓶

2017-6-20

 

99

/

/

望湘园(北京)餐饮管理有限公司天通苑餐饮

西瓜汁

250ml/袋

2017-6-20

 

100

/

/

北京星巴克咖啡有限公司龙德时代广场咖啡店

香草拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-20

 

101

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

102

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

美式咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

103

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

摩卡咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

104

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

馥芮白咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

105

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

焦糖玛奇朵咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

106

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

浓郁拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

107

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

馥芮白咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

108

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

焦糖玛奇朵咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

109

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

香草拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

110

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

111

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

香草拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

112

/

/

北京星巴克咖啡有限公司金码大厦咖啡店

浓郁拿铁咖啡

250ml/瓶

2017-6-21

 

113

/

/

北京星巴克咖啡有限公司新中街咖啡店

美式咖啡

250ml/瓶

2017-6-22

 

附件5

糕点监督抽检产品合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

备注

1

北京御食园食品股份有限公司

北京市怀柔区雁栖经济开发区乐园大街31号

北京御食园食品股份有限公司

茯苓夹饼

称重计量

2017-4-28

 

2

北京御食园食品股份有限公司

北京市怀柔区雁栖经济开发区乐园大街31号

北京御食园食品股份有限公司

茯苓夹饼(枸杞味)

称重计量

2017-4-18

 

3

北京好亿家食品有限公司

北京市怀柔区庙城镇李两河村西(101公路东200米)

北京好亿家食品有限公司

茯苓夹饼(蜜桃味)

计量称重

2017-5-3

 

4

北京年糕杨工贸有限公司

北京市大兴区团河北工业园

北京门城物美商城有限公司双峪环岛店

北京驴打滚(水蒸类糕点)

320克/袋

2017-5-1

 

5

北京年糕杨工贸有限公司

北京市大兴区团河北工业园

北京门城物美商城有限公司双峪环岛店

绿豆糕(蒸煮类糕点)

350克/袋

2017-4-27

 

6

北京市福兴斋糕点有限责任公司

北京市房山区大石窝镇北尚乐村

北京京顺物美超市有限公司后沙峪店

京式老面包

350克/袋

2017-5-17

 

7

北京义利面包食品有限公司生产基地

北京市大兴区大兴工业开发区北兴路东段6号

北京物美商业集团股份有限公司北七家店

果子面包(热加工类烘焙食品)

245克/袋

2017-5-16

 

8

宾堡(北京)食品有限公司

北京市通州区宋庄镇旺都三街1号

北京物美商业集团股份有限公司北七家店

宾堡本色全麦切片面包

400克/袋

2017-5-16

 

9

北京市福兴斋糕点有限责任公司

北京市房山区大石窝镇北尚乐村

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

手撕面包(经典原味)

320克(8枚)/袋

2017-5-5

 

10

北京市百江兴糕点加工部

北京市平谷区东高村镇东高村

北京兰兰好商店

蜂蜜枣糕

计量称重

2017-5-6

 

11

北京乾星乐园食品有限公司

北京市房山区阎村镇焦庄村北

北京兰兰好商店

萨琪玛(冷加工)

计量称重

2017-5-15

 

12

北京武亿丰食品有限公司

北京市顺义区李桥镇北河村平沿路北河段272号

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

八宝油茶面

500克/袋

2017-4-25

 

13

北京桂杏斋食品有限责任公司

北京市大兴区魏善庄镇岳家务岳前路6号

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

老北京红豆味汉堡(糕点)

280克/袋

2017-5-8

 

14

北京桂杏斋食品有限责任公司

北京市大兴区魏善庄镇岳家务岳前路6号

北京京北美廉美超市有限公司力天嘉苑分店

蜂蜜软麻花

280克/袋

2017-5-8

 

15

北京乾星乐园食品有限公司

北京市房山区阎村镇焦庄村北

北京张志茂食品有限公司

萨琪玛

计量称重

2017-4-30

 

16

北京佳欣源食品有限公司

北京市房山区琉璃河镇庄头村村西

北京张志茂食品有限公司

金丝肉松饼

称重

2017-4-3

 


附件6

食用农产品监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产

企业名称

标称生产

企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

/

/

北京市海英旺达商店

北京市怀柔区万星农副产品市场内A栋04、013号

鲜鸡蛋

计量称重

/

2017-6-19

氟苯尼考(μg/kg)║39.6║不得检出

北京市产品质量监督检验院

 

附件7

糕点监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品

名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

北京好亿家食品有限公司

北京市怀柔区庙城镇李两河村西(101公路东200米)

北京好亿家食品有限公司

北京市怀柔区庙城镇李两河村西(101公路东200米)

莲子羹

计量称重

图形标

2017-5-5

菌落总数(CFU/g)║22000,22000,23000,19000,9400║n=5,c=2,m=104,M=105

北京市产品质量监督检验院

 

2

北京晋康源食品有限公司

北京市大兴区长子营镇周营村朱大路东侧

北京张志茂食品有限公司

北京市平谷区东寺渠农副产品市场712号

江米条

500克/袋

老樊人

2017-5-6

酸价(mg/g)║8.6║≤5

北京市产品质量监督检验院

 


附件8

不合格项目说明

氟苯尼考

氟苯尼考为广谱抗菌药物,一般为动物专用抗菌药。农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定,氟苯尼考在产蛋鸡中禁用。鸡蛋中检出氟苯尼考可能是由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。

菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099—2015)对糕点中的菌落总数规定5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

酸价

《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099—2015)中规定,糕点中的酸价(以脂肪计)(KOH)应不超过5mg/g。造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。

 

 北京市食品药品监督管理局办公室 2017年11月20日印发

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